基层食品投诉举报是食品安全监管的关键环节。本文根据基层食品投诉举报的工作特点，以易语言5.6 中文编程软件作为开发平台，微软公司Microsoft Office Access 软件作为数据库管理系统，设计开发了一套能够满足基层食品投诉举报管理部门工作需求的应用软件，以期完善基层食品投诉举报系统，保障百姓“舌尖上的安全”。