中国食品药品监管

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喻慧敏,王晓雅,孙汉,俞双燕

中国食品药品监管. 2019, (2): 11.

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目的：应用区块链技术建立流畅的药学服务链，提高我国药学服务工作效益。方法：通过文献资料研究了解区块链技术的特征、优势与基础模型；分析当前我国药学服务链中存在的问题与原因；基于区块链技术寻找解决思路，构建药学服务区块链模型。结果与结论：区块链技术有其标准的体系框架，具有去中心、数据不可篡改、可编程、共维护、匿名、自信任六大特点。我国药学服务链中存在的主要问题是药品质量可靠性和可及性低、慢性病患者用药依从性差、药师执业能力弱且工作积极性低。可利用区块链技术建立药学服务分布式信任系统，促进药房、患者、药师等主体间的交流，提升彼此信任，提高药学服务工作效益。\n\n

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食品安全领域社会信用体系建设对策研究

张琳琳,金江军

中国食品药品监管. 2019, (2): 12.

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信用体系建设是食品安全的基础性、全局性工作。本文首先分析了食品安\n全领域的不诚信现象，如添加或使用有害物质，使用变质原料，销售过期食品等。\n其次介绍了食品安全信用体系建设和研究进展情况。最后对我国食品安全信用体\n系建设提出了一些对策建议，如建立食品安全行业征信系统，加强对食品生产经\n营者的全生命周期信用监管，开展食品安全信用联合惩戒，加强农村和小作坊的\n食品安全信用监管。

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我国药物警戒体系建设的发展与未来

葛楠,罗兴洪

中国食品药品监管. 2019, (2): 13.

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随着科技的进步和全球经济一体化的飞速发展，中国老百姓也提高了对健\n康的追求和探索，我国现有的药物警戒体系已不能满足需求，政府已出台相应的\n政策法规，相信我国药物警戒体系会在未来 5~10 年赶超世界先进水平。本文针对\n现存的问题提出了一些思考，以期对我国药物警戒体系的发展提供参考。

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我国乳品安全治理十年启示

房军

中国食品药品监管. 2019, (2): 14.

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十年前的 9 月，我像往常一样去上班，没有做好任何出差准备，下午突然接到通知，连夜赶赴石家庄—— 正在调查的多地婴幼儿尿路结石原因有了线索，三鹿奶粉事件现场调查开始了。最终，该事件导致 29.4 万婴儿做尿路结石筛查，2200 多名婴儿被确诊为尿路结石，数名患儿死亡；占奶粉市场 1/5 份额的年销售额超过百亿的企业瞬间崩塌

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我国乳品质量安全现状及发展建议

姜毓君

中国食品药品监管. 2019, (2): 15.

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本文解析了目前我国乳品安全现状及 2008 年“三聚氰胺”事件后，全社会\n尤其是政府和行业为乳品安全所做的大量工作。经过 10 年的努力，我国乳品的质\n量与安全水平显著提升，乳品抽检合格率逐年提高，已接近 100%。然而从国内外\n情况来看，乳品安全风险依然存在。分析近年国外频发的乳品安全事件可知，乳品\n质量安全控制任重而道远，需要政府、全行业坚持不懈的努力。提升乳品质量与安\n全须从原料乳、加工过程等多方面入手，进一步提振消费者信心。

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中国妈妈婴幼儿配方乳粉消费现状 ——购买意愿与选择

生吉萍

中国食品药品监管. 2019, (2): 16.

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背景与现状婴儿配方乳粉俗称婴儿奶粉，又被称为母乳化奶粉、配方奶粉，其基本组成是乳牛或者其他动物的乳汁，根据婴幼儿成长所需，适量添加维生素、矿物质以及其他营养物质。幼儿配方乳粉是特殊食品，喂养婴幼儿配方乳粉是为了提供婴儿生长和发育所需，婴幼儿的生命是脆弱的

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山东省药品批发企业委托储运的质量风险及对策研究

张然,王群,陈雨洁,林晓明,王芳,尚京迎

中国食品药品监管. 2019, (2): 17.

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药品委托储存配送具有起步晚、要求高的特点，保障委托储运药品质量、降低药品风险，是药\n监部门工作面临的重要任务。围绕委托储运药品的质量风险，本文调研了全省部分委托方和被委托方\n企业情况、地市药监局，发现了委托储运药品管理存在的问题，并对问题进行了分析并探讨相关对策。\n旨在为药品监管部门制定针对性的监管措施、科学地进行质量风险评估，促进药品管理更加规范提供\n了技术依据。

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2013-2017 年北京市保健食品企业标准备案情况分析及政策建议

王志钢,刘彬,于春媛,周立新

中国食品药品监管. 2019, (2): 18.

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目的：分析近 5 年来北京市保健食品企业标准备案情况，为优化保健食品企业标准备案工作提\n供参考依据。方法：收集整理 2013-2017 年北京市保健食品企业标准备案数据资料，对 5 年审查备案\n的情况进行统计分析。同时结合5年企业标准备案工作中发现的问题，从国家政策的角度提出解决的建议。\n结论：5 年间北京市保健食品的企业标准备案数量和备案质量都有提高，但仍然存在很多不足，亟待修\n订完善保健食品相关法规和标准，整顿和清理不科学、不合理的标准，更好地起到监督和规范作用。

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GC-IMS 联用技术在香水质量快速检测中的应用

方文娟,龚,许明翥

中国食品药品监管. 2019, (2): 19.

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快速检测是确保产品质量安全的有效手段，为\n保证香水质量检测结果的准确性和可靠性，加强相关技\n术引进与创新必不可少。气相离子迁移谱（GC-IMS）\n联用是一种新引进的气体快速检测技术。利用该技术\n可直接通过检测香水的气味来判断香水是否合格，具有\n很大的应用价值。本文重点围绕气相离子迁移谱（GCIMS）联用在香水快速质量检测中的应用进行了简要分\n析与论述。

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我国主要贸易国家（地区）进口食品口岸查验机制研究

韩世鹤,殷杰,贝君,杨洋

中国食品药品监管. 2019, (2): 20.

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目前，我国主要贸易国家（地区）进口食品口岸查验类型主要为文件审核、\n现场查验和抽样检验。欧、美、加、澳、新、日、韩等主要发达国家均依照国际规则，\n建立了较为完善的进口食品口岸查验机制。我国口岸参照国际规则，利用多年数\n据积累及统计学方法构建数据模型，建立了科学的查验模式，已达发达国家水平。

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刍议药品行政处罚中免责条款的适用

于志深

中国食品药品监管. 2019, (2): 21.

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药品行政处罚中的免责条款，在执法实践中常被错误解读，对该条款适用条件不清和选择性适用，\n严重背离了立法目的，不利于我国市场经济的发展。本文通过对法条的文义解释，对适用条件进行深入\n解读，从行政执法的归责原则入手，从过罚相当原则、合理性原则、合目的性几方面，论证对药品行政\n处罚中免责条款适用任意选择权的规制，为执法实践提供参考。

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浅议“职业打假人”的两面性

陈耀明,杨怀纪,朱明贵

中国食品药品监管. 2019, (2): 22.

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职业打假人的产生有一定的必然性，随着法律法规对消费者购买到违规商品的赔偿金额和奖励\n金额也不断提高，职业打假人队伍迅速发展起来。职业打假人的存在具有两面性，既有利于市场规范的\n积极的一面，又有破坏市场秩序的消极的一面，职业打假人的“两面性”就像一把“双刃剑”，如何发\n挥正面性，消除负面性，从而实现净化市场，规范秩序的根本目的，需要我们深入探索一条解决之路。\n本文旨在通过对职业打假人“两面性”分析，找出问题根源，有针对性地提出解决办法。

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某市 70 家基层医疗机构 “规范药房”建设现状与对策分析

林腾

中国食品药品监管. 2019, (2): 23.

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目的：分析基层医疗机构“规范药房”创建情况，提出对策建议。方法：以 70 家基层医疗机构\n为研究对象，通过问卷调查、监督检查等方式对其“规范药房”创建的缺陷项目进行分析。结果：该市\n基层医疗机构“规范药房”创建中存在的主要问题为药品管理水平低下，人员素质亟待提高；药品储存\n条件简陋，设施设备亟待改善；药品质量意识淡薄，验收养护亟待规范。结论：建议医疗机构和监管部\n门协力配合，加强宣传、教育、培训，积极提高从业人员素质，强化责任意识。监管部门还应大力争取\n财政支持，改善医疗机构设施设备，努力完善监管机制，牢固树立服务理念，提高监管质量和水平。

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让改革红利从“放管服效”中释放出来

李智勇

中国食品药品监管. 2019, (2): 24.

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2018 年，吕梁市市场监督管理局认真贯彻落实市委市政府关于深化“放管服效”改革的决策部署，按照市委《2018 年深改工作要点和责任分工》，紧密结合实际，坚持以企业承诺、失信惩处为基础，宽准入、严监管、双随机、一公开、强服务、提效能的改革工作理念，着力优化“六最”

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广东深化“放管服”改革助力食品药品高质量发展

广东省药品监督管理局

中国食品药品监管. 2019, (2): 25.

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5 简政放权、放管结合、职能转变是行政体制改革和经济体制改革的核心，是全面深化改革的重要突破口。为贯彻落实党的十九大报告中“转变政府职能，深化简政放权，创新监管方式，增强政府公信力和执行力，建设人民满意的服务型政府”的精神，原广东省食品药品监督管理局坚持问题导向

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鱿鱼味美，保藏加工有讲究

张意锋

中国食品药品监管. 2019, (2): 26.

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鱿鱼，又名句公、柔鱼或枪乌贼，其肉质鲜美，营养丰富，风味独特，被誉为海味珍品，深受消费者的青睐，也是世界上最具开发潜力的重要海水养殖品种之一 [1,2]。鱿鱼是一种重要的生物资源，我国每年的鱿鱼捕获量高达 36~43 万吨，约占据全世界鱿鱼总捕获量的 36%[1,2]。鱿鱼酮体、头和触角须的营养价值都很丰富，特别是其酮体蛋白质的含量很高，同时富含多种人体必需的氨基酸

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2019年, 第2期　刊出日期：2019-02-25

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