中国食品药品监管

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提升餐饮业质量安全水平,让消费者外出就餐更安全——整合餐饮服务量化分级与第三方评价体系的必要性、可行性

闫国庆,王静,李天玲

中国食品药品监管. 2017, (7): 55.

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<正>自2012年国家食品药品监督管理总局全面推行餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作以来,餐饮服务单位的食品安全主体责任意识明显提升,管理制度逐步落实,经营行为得到进一步规范,消费者也逐渐认可与接受,餐饮安全量化分级管理取得显著成效。餐饮服务量化分级工作的主要目的是促进餐饮服务单位提升食品安全管理水平,使百姓获得更加安全、满意的就餐服

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抓牢“关键点” 打好“组合拳”——山西积极推进化妆品经营环节综合治理纪实

李勇军,解福诚,李凯,独家杰

中国食品药品监管. 2017, (7): 56.

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<正>随着人们生活水平的提高,琳琅满目的化妆品已经成为人们日常生活中不可或缺的商品,化妆品市场发展方兴未艾。与发达省份相比,山西省化妆品产业基础极其薄弱,既无产业规模,又缺乏知名品牌,但化妆品消费市场发展迅猛,有着巨大的发展潜力。不完全统计,山西省现有各类化妆品经营单位近4万家,且呈快速增长趋势。由于现行的化妆品监管法律法规体系建设滞后、基层监管基础薄

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食品药品安全面临的形势和对策探讨

王朝

中国食品药品监管. 2017, (7): 57.

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<正>食品药品安全事关人民群众生命健康,党中央、国务院把食品药品安全作为重大的基本民生问题、重大的经济问题、重大的政治问题进行统筹部署。四川省委、省政府把食品药品安全作为必须坚守的三条底线之一进行安排部署,各级各级党委、政府,坚持对食品药品安全问题综合治理、不断发力,取得了显著的成效,人民群众对食品药品安全的满意度不断提升。但是,影响和制约食品药品安全的一些深层次问题的仍未得到根本解决,贯彻落实中央"四个

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由无证照卖包子引发的一道“执法选择题”

吴柏海

中国食品药品监管. 2017, (7): 58.

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<正>营业执照是开办餐厅主体资格合法的证件,食品经营许可证是开办餐厅必须的许可证件。案情回顾:宁夏某县一餐厅于2016年3月16日开始从事小笼包子加工制作销售活动,经营期间,没有办理《营业执照》和《食品经营许可证》,2017年4月13日被该县市场监管局执法人员查获。现场检查发现,3名工作人员没有办理健康合格证,加工间设施、环境不符合《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《食品安

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冷冻鸡翅“来历不明”,行政处罚依何法?

刘钢

中国食品药品监管. 2017, (7): 59.

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<正>案情回顾:某县市场监管局执法人员在城区一家持有合法证照的冷冻肉类食品经营部检查时,发现该经营部的冻库内存放有规格为10公斤/件的冷冻食品"鸡翅"20件,外包装标签上只标有产品名称"鸡翅",其余如生产厂厂名、厂址、生产日期、保质期等均为外文。该经营部负责人提供了这批"鸡翅"的检疫证明和检验标志,因该批食品涉嫌标签标识违法,执法人员依法对其采取扣押措施。执法分歧:第一种观点认为,应按《食用

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让化妆品监管透明高效——广东省开展化妆品生产经营企业双随机检查综述

汤雯,许庆锐

中国食品药品监管. 2017, (7): 60.

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<正>为贯彻落实国务院关于全面推行"双随机、一公开"的监管模式,同时保障化妆品质量安全,广东省食品药品监管局于2016年9~12月首次开展化妆品生产经营企业双随机检查,以规范监管行为,强化市场主体自律和社会监督。本文通过对检查过程中存在的问题进行分析,并提出建议,认为双随机检查是推动行政体制改革创新的重要举措。基本情况及存在的问题本次双随机检查共抽查120家化妆品经营企业,抽查企业范围涵盖

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敢为人先自我革新筑牢食药监管防线——山东省荣成市食品药品监管改革纪实

颜炳霞

中国食品药品监管. 2017, (7): 61.

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<正>维护食品药品安全,非一日之功。山东省荣成市在食药监管改革上不断创新,走出了一条保一方食药安全的坚实之路。基层重组让"四有两责"落地今年年初,荣成市食品药品监管局率先打破原有的行政区域划分,按照业务量的多少重新合并、调整基层监管所。城区监管所一分为三,乡镇所则2~3个合并成一个,把22个基层所压缩成13个。根据监管业户数分成4个等级配备执法装备:超过1000户的配3辆车11人;600~1000户配2辆车9人;400~600户的配2辆车8人;400户以下的配2

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安徽:强化信息公开打造阳光监管

王玮玮,杨成松

中国食品药品监管. 2017, (7): 62.

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<正>2015年中国政府网站对全国30个省份食品药品监督管理部门网站进行绩效评估,安徽省局政府信息公开指标评价得分排名全国第一;连续三年在国家食品药品监管总局信息公开测评中总分第一。安徽省局自2012年以来连续获得省政务公开先进单位,网站连续3年成为省政府表彰的优秀政府网站。在"强化信息公开,打造阳光食药监管"这一工作上,安徽省食品药品监管局一直走在前列。如此之多的荣誉的背后,安徽省局到底

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信息全面开放创新智慧监管——山东省潍坊市用信息化手段撬动行业治理“大盘”纪实

蔚晓贤,李增席

中国食品药品监管. 2017, (7): 63.

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<正>请人吃饭去哪家酒店就餐比较安全?打开电视查看"阳光厨房"菜单即可一目了然;担心孩子在学校食堂吃得不好?上网即可浏览后厨直播;买到一包潍坊当地生产的牛奶,觉得心里没底?扫一下包装上的二维码,即可追溯其所有信息……你以为这些高大上的东西还离自己很遥远?不,在潍坊这些早已经成为现实。近年来,潍坊市投入巨大人力和财力陆续推进"阳光厨房""信息开放""透明快检""赋码追溯"

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2017年, 第7期　刊出日期：2017-07-25

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