2016年, 第11期　刊出日期：2016-11-25

  

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基层建设
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  应急响应,且看雷霆行动——2016北京市食品安全突发事件应急演练(Ⅱ级)暨京津冀食品安全突发事件应急演练侧记

  姜恒,刘敬伟

  中国食品药品监管. 2016, (11): 100.

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  <正>"报告副总指挥,北京准备完毕!""报告副总指挥,天津准备完毕!""报告副总指挥,河北准备完毕!""程红副市长,2016年北京市食品安全突发事件应急演练准备就绪,请指示!""开始!"随着这坚定高亢的声音,身着食药监制服的21队食药安全卫士从演练场两侧鱼贯而出。场景切换至朝阳区某会议中心餐厅,参加某企业大型会议的人们在热热闹闹地吃饭。两个人正边吃边聊,其中一人突然倒在了桌子上。随着服务员的呼叫,两
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  甘肃省局:激活政务新媒体

  李开银,田晓霞

  中国食品药品监管. 2016, (11): 101.

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  <正>"《万元购买这种‘药’,值吗?切不可胡买乱吃!》就是新媒体好标题!"日前,在甘肃省两当县举办的"甘肃省食药监系统新媒体采编骨干培训班"上,来自陇南市食药监局新媒体采编人员杜永锋现场完成的微信作业,因标题集悬疑、故事、观点于一身,被培训导师评定为好标题。甘肃省食品药品监管局与中国医药报社联合举办的甘肃省食药监系统新媒体采编骨干培训班,对
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  绿色宜宾,食美药安——宜宾市食品药品监管局打造监管文化侧记

  曾兴中

  中国食品药品监管. 2016, (11): 102.

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  <正>近年来,宜宾市食品药品监管局深入挖掘和大力培育行业精神,不断加强"绿色宜宾·食美药安"主题文化建设,凝聚了干事创业的力量人心,将食品药品安全提升到了新的水平,3年来全市没有发生较大食品药品安全事故。2015年,宜宾市名列四川省食品药品监管综合考核总分第一,在全省大会上作经验交流。
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  FDA官员为台州“智慧监管”点赞

  沈志凌

  中国食品药品监管. 2016, (11): 103.

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  <正>在浙江台州,基层食品药品执法人员只要携带手机,在外办公就能实现GPS定位,执法过程、执法结果全程透明公开;打开手机就可以随时、随地、随需查询企业信息,输入、处理、上传数据……这套智慧监管系统利用移动平台,可使执法人员和协管员及乡镇人员实现数据资源的互通与共享,达到食品药品无缝隙监管的目的。在台州市食品药品监管局"智慧监管"指挥中心,主体发展服务系统、移动执法监管系统、举报投诉处理系统、风险监测防控系统、
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  龙南:把好“三关”确保农产品安全

  付子昂

  中国食品药品监管. 2016, (11): 104.

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  <正>近年来,农产品质量安全受到全社会高度关注。江西省龙南县食品药品监管局为保障食用农产品质量安全,联合农业部门加强对农产品产地环境源头把控,提高市场质量安全准入,建立健全食品安全检验检测和质量安全信息发布体系,创新开展"农户自检+市场把关+部门监管"的监管模式,逐步完善对产销一体化企业食用农产品的监督抽检,建立完整的食用农产品监督抽检体系,有效降低了食品质量风险。
典型案例探讨
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  没吃坏肚子,十倍赔偿该不该——不合格食品惩罚性赔偿的适用条件及责任承担的认定解析

  刘善熠

  中国食品药品监管. 2016, (11): 105.

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  <正>生产企业未按照食品包装上的生产许可进行生产,违法添加了食品添加剂,且食品被认定为不合格的,即使生产企业事后取得了新的生产许可,也应当认定该食品不符合食品安全标准。同时,从有效发挥十倍赔偿的惩罚性功能、维护食品安全的角度,十倍赔偿的适用无须以实际损害的发生为要件。
依法监管实践
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  食品安全风险,政府如何有效应对——中国检验检疫科学研究院研究员罗祎访谈

  许静,刘煦尧,汪雪曼

  中国食品药品监管. 2016, (11): 106.

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  <正>去年10月,中共中央发布的"十三五"规划提出推进健康中国建设,"实施食品安全战略,形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系,让人民群众吃得放心。"今年10月25日,中共中央、国务院发布《"健康中国2030"规划纲要》,再次就实施食品安全战略作出了具体部署。所谓实施食品安全战略,就是从产业提升战略,科技支持战略、法治健全战略等方面来考虑食品安全战略目标,从全球化、信息化、市场化、社会化以及法治化等诸多方
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  严格程序 规范操作 食品样品管理是检验检测之基础

  刘桂琼

  中国食品药品监管. 2016, (11): 107.

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  <正>食品样品管理是食品检验检测过程中的关键控制点,其管理的合理性直接关系到食品样品的检验检测报告是否客观、公正、准确,做好食品样品管理是检验检测工作的必要环节。检验检测机构需根据《检验检测机构资质认定评审准则》的要求建立和保持样品管理控制程序,确保样品在运输、接收、存储、制备、处置过程中得到妥善保存和合理处置,保证样品的完整性、
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  加强第三方食品检测机构监督管理的探索

  金赫明

  中国食品药品监管. 2016, (11): 108.

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  <正>食品抽检是食品监管工作的重要抓手,也是今年来逐渐被公众关注的一种政府职能。2016年,国家食品药品监管总局制定了120万批次的年度抽检计划,各省市也在不断加大食品抽检工作力度,深圳市计划从2017年起实现13.5万批次的食品及食用农产品抽检量,达到9批次/千人的抽检覆盖率。而这样的抽检力度离不开第三方食品检验机构的检验支持。自2014年开始,深圳市食品药品监管局响应市政府要求,取消了委托直属事业单位
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  食品生产许可中的产品执行标准探讨

  张凤艳,张传增

  中国食品药品监管. 2016, (11): 109.

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  <正>为保障食品安全,习近平总书记提出了"四个最严",其中第一个就是"最严谨的标准",足以体现标准在建设科学完善食品安全治理体系中的重要性。民以食为天,食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,这也是国家对食品企业实施生产许可制度的主要原因。标准是保障食品安全的基础、前提、依据和准绳,是企业组织生产、判定产品质量安全和级别的重要依据,执行的标准越严,产品相对越安全。